コンビニオーナーが生活できない9つの理由

親玉(本部)はすごく儲かっているのに店はすごく儲かっていない業界があります。
それは「コンビニ」 ここではコンビニのビジネスモデルに絞って解説します。
コンビニでは、本部の搾取がひどすぎて「一日の売上額がオーナー夫妻の月収」ともいわれます。要約すると、こんな感じです。
オーナー募集ページでは書かれていませんが、オーナーの収入を左右するのは契約上ほぼオーナー負担となる「人件費」「光熱費」「廃棄」です。売上ではありません。売上はほぼ立地で決まりますので変えようがありません。なぜそうなるのか、計算で明らかにします。
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コンビニ加盟は絶対にしないでください。人生を棒に振ります

本部(詐欺師・吸血鬼)は不況でも年商2億など綺麗事しか言いません
今の安定している仕事を辞めて身分保証もないリスクだらけの自営業になれますか?
コンビニオーナーは人・物・金に対してリスクだけ負わされる名ばかり店長です
最初は1店舗から。いきなり複数店=高収入は無理。概ね1年で1店舗。儲かるなら全店直営のはず
上司がいないはウソ。SVが毎日ネチネチ言ってくる。従業員にはペコペコしなきゃいけない中間管理職
日販=利益ではありません。皆さんの想像以上に仕事は多忙で過酷。高校生はよく休みます

24時間365日夫婦だけで店を回せる気合はありますか。深夜勤務、徹夜勤務、長時間勤務有
労働基準法、未成年者喫煙禁止法、未成年者飲酒禁止法。突然犯罪者になるリスク
きれいなお店、きれいなトイレ、立派な什器。でも裏側(契約)はすごく汚い
大企業・上場企業だから安心。これもウソ。詐欺企業です。パワハラ=前年比110~200%発注強要
前年比200%発注を強要 大量発注、環境に悪い大量廃棄を文書で指示

独立開業?将来性がある?勝ち続ける?未経験多い?ウソです。裁量権はほとんど無い。実態は本部の雇われ店長

辞めたくても辞められない契約。懲役に等しいです

1.経費を引く前の利益から50%超の高額・法外・違法チャージを取り、かつ毎年最低賃金上昇確定のビジネスに未来はありません
脱サラタイプの契約には連帯保証人が必要!
しかも契約変更等で今後チャージが上がることが予想されます
業務スーパーはチャージを仕入れの1%しかとりません
2.売上は毎日本部へ全額送金です。店には一円も残りません
店ごとに銀行口座を持ちますが、カードしかもらえず送金専用で残高、通帳の中身・内訳は教えてくれません
レジがある以上、毎日両替も必要。カネが本部に握られてる時点で一国一城はあり得ません
3.オーナーの労働時間に関し、本部は指導しませんし制約もしません
「2」の状態では労基法適用除外となる「管理監督者」とは言えないと思いますが?
サラリーマン時代と違い定年もないが、休みの保証は一切無い。土日祝日や深夜も関係無く仕事!残業代支給なし!
※本部に逆らうとクビ(更新・再契約希望を本部が拒否)もありうる
むしろ人件費浮かすためにオーナーがシフトに入ることを本部は奨励します
一日12時間働こうが、睡眠時間が1時間でも「独立した経営者ですから」として知らんぷりです。自殺しても放置
ある脱サラオーナーのシフト例:
日曜7~19、月曜13~24、火曜13~23、水曜休み、木曜15~24、金曜13~22、土曜7~19
月にすると約252時間勤務で、月160時間を時間内勤務と考えると92時間残業していることに。
マネージャー(妻)もオーナーほどではないですが9~17を週5など、人がいない部分の労働を強いられます
店長以外は全てバイト。誰かがテストで休んだりインフルになると店が回らない脆弱な基盤。半年で半数が辞める
でも赤の他人を雇う以上、バイトには労働基準法が適用。本部は教えません。自分で勉強してという立場です
労基法無視していてチクられると本部ではなく店に調査が入り、是正勧告。最悪書類送検や営業停止のリスクも
オーナー収入が少なすぎて、満足に従業員を社会保険にすら入れてあげられない
夫婦で遊びや旅、外食に行く時間すらなく、毎日の食事は自分の店の廃棄弁当や揚げ物。体に悪く寿命が縮む
4.新築だと外装内装費として5,000万円ほどかかり何千万と初期投資をしても、返すのに10年かかります。
レジ袋や箸、ゴミ袋、コーヒーシロップ、ユニフォームなど運営に必要な消耗品経費は全額オーナー負担(月5~10万程度)
100円コーヒーは、利益はありません。単なる客寄せパンダです。
マドラー、ふた、カップ、氷、ガムシロ、ミルク、豆、浄水カードリッジ等は消耗品扱いとなり全て加盟店負担です
1杯のコーヒーにふた1つ、ガムシロを3つ持って行かれたら赤字なんて話も。
マシンが壊れた時の修理代も一部有料のチェーンあり
5.毎年1,000超の新店は好調に見えますが、これは改装店も含みます。数字を誇張する本部の汚いやり方です
プレス発表の日販には収納代行こそ含まないものの、利益がほとんどないたばこや、Google PlayなどのPOSAカードも含みます
なので新店では必ず「タバコカートン予約」や「承り商品予約」「3日間棚に入りきらないほどの大量発注」等日販かさ上げ策が講じられます
このようなグレーな手法が横行しているので、純粋な商売をしたい人には向きません
純粋な商品の売上は、日販の半分と思ってください
6.今や純粋な新店を出してプレス発表の日販が出せる店などあり得ません。地方ならどこも30スタートです
日販50万、60万と言われて契約したら実際は低かった。と本部に言っても「あくまでも予測ですから」で終了
さらに!好調な店の近くには本部が直営をドミナント出店し、潰しにかかります(特にセブン)
文句を言っても「ドミナントは本部の権利です」で終了
SVが経営サポートとどのチェーンも謳っていますが、今までは契約書通り週2回来ていたSVが、多忙で2週間に1回になったチェーンも
本部にはノウハウがあると言いますが、作業はシステム化されており、発注は機械でできるし困ったらマニュアルもある。
未経験でも始められる=コンビニ本部に独自のノウハウなど存在しないというのが結論です
7.本部は人件費を削れと言いますが、人件費を削るとバイトが定着しません。
今の時代、最低賃金では人は来ません。最低賃金の2割上乗せは必須です
人件費60万や70万でできると本部は言うかもしれませんが、実際はウソで、オーナー夫妻が月300時間程度働くのが前提
実際は100万円を超え、バイトだけで回そうとすると130万円以上になります。人件費(交通費、社保、有給含む)は全額オーナー負担
今はコンビニバイトは3Kとして嫌われ、バイトどころか雇われ店長も応募してこない時代
ごくわずかに応募がくるアルバイトも質が低く、コンビニ店員の質自体が低下している時代
質の悪いバイトを雇うとレジから現金横領、内引き、店のクレームや売上低下につながる
きつい:時給が低い割に商品補充等仕事量が多く割に合わない、お客様入退店時の挨拶徹底、指定の接客用語をしゃべれ・読み上げ登録しろなど接客にうるさい、時計禁止・染髪禁止・指輪禁止・ピアス禁止・マスク禁止など服装にうるさい、ギフト買えや違算負担など金にうるさい、
クジなどサービスが増えている、限られた人数で店を回す、人手不足なのでシフトもキツい、気軽に休めない、休むとシフト減らされ退職勧告
最近は数年前に入った学生が就職や進学で辞めていく一方で新規の応募は無し
季節ごとに棚替えしろ、毎週POPを貼れ、揚げ物たくさん揚げろ、新商品ビッシリ発注などSVがうるさい
コンビニのせいで大学休学・退学、高校生が進学・就職を諦めて18歳でコンビニ店長になった例も
危険:深夜労働は強盗リスク高く危険、昼間も車飛び込みリスク高い、クレーム客やDQN客が年々凶暴になっており危険、揚げ物は油を扱うため危険、天井から販促物をつるすなど高所作業有、ペットボトル飲料はケースごと納品で重くて危険、瓶など割れる商品も扱う
汚い:セルフレジではないので客の金を触る、店員がトイレ掃除しているが場合により汚物処理が必要、棚掃除が必要、ゴミ箱清掃・交換が必要、クモの巣や雑草に本部がうるさい、夏は虫が飛び交う
こんな3K職場を本部は毎年ドンドン増殖させています
数ヶ月で何十万払って求人誌に募集をかけても1人も来ないこともザラ(もう求人誌には頼らない方がいい時代です。店のガラスで宣伝した方がマシ)
よってオーナーや店長が長時間労働するハメになります。発注や廃棄を削るのが正しい方法ですが、本部利益が減るので一言も言いません
8.売れ残った揚げ物、おにぎり、弁当、パン等の廃棄商品原価(月30万)は店負担です。チェーンにより差はありますが、基本は全額負担です
心を鬼にしてゼロを目指すしか方法はありません
また、万引きなどの棚卸ロスも一定を超えると店負担です。学校の近くなどで万引きが多すぎて潰れた店もあります
9.日販はあくまでも「一日の売上」であり利益ではありません。
メーカーの取り分や本部の取り分を差し引くと利益率は35%前後で、たばこしか売れない店は25%になったりします
毎月の詳細な取引伝票はSVが持ってくるが、チェーンによっては数字のみが並んでおり理解不能(画像は一部加工しています)
仕入れデータリスト
10.店を増やすとオーナーの手取りも増えるが、ハズレ店を引いた場合赤字スタートもあり得る。
また当初は黒字でも、自社・他社ドミナントによって赤字に転落する可能性も
バイトのバックレ等があった場合、複数店同時のフォローは無理
本部は「次はぜひn店舗目を!」と煽ってくるが、放置し1店舗に専念した方が無難

人・物・金に関してリスクは負わない。それがコンビニ本部。
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“コンビニオーナーが生活できない9つの理由” への35件の返信

  1. 歳も歳だし、そろそろコンビニ経営とか考えてみるかな…と思って検索していたらこの有り様。
    情報って大事だなほんと。
    とりあえずコンビニ経営は辞めておきます。

  2. オーナーを3年前までやってました。最低賃金700の頃はもうかりましたよ。キチンと管理できれば平均ぐらい売れれば1日5時間レジ入れば月収40くらいが自分だけで入ります。奥様がシフトに入ればその分さらに収入増えます。
    でもね、今最低賃金いくらですみなさま?最低賃金900だと1日当たり200×40人時x30日で24万当時より月収減ります。そこから年金と健康保険払います。平均ぐらい売れてオーナーの手取りは10万です。最低賃金900超える県のオーナーはもっと減ります。
    バイトは時給が低いのに仕事大変とか好き勝手言います。でも最低賃金でやってるのはそれだけしか払えないんですオーナーは。全国平均ぐらい売れてもです。
    あなたは奥様まで犠牲にしてこの仕事やりますか?
    二人で年中無休で毎日10時間働いて20万ぐらいが手取り。これがコンビニオーナーの現状です。だから私は契約更新しませんでした。
    なり手がないので本部も契約したら100万支給とか今は釣ってきてますが収入の足しに半年分にしかなりません。
    はっきり言います。あなたの大事な家族を巻き込んで最低賃金以下で働くだけです。今の契約なら。違う仕事を探して下さい

  3. アパート経営や太陽光とかと同じ

    儲かるなら全部本部経営\( ̄▽ ̄)/

  4. コンビニバイトです
    オーナー夫妻(奥さんはマネージャー)見てると、確かに休みは取れてないけど、お客様と楽しそうに談笑してる姿を見ます。18時前後には帰るし、いきいきと働いている様に感じます。息子さん達がシフトの穴に入っているのが大きいのかな?
    ただ、もう一店舗(2店舗経営)の方で雇われていた店長は、かなりくたびれた感じだったからやっぱりキツイのかな…無理に笑ってる感じでしたし。
    オーナー夫妻には大変お世話になっているので、ご家族でパーっと旅行にでも行ってきて頂きたいです。
    本当に、ちゃんとした法整備が成される事を祈ります。

  5. 最低賃金上がってるのにチャージ金額を下げない。
    生活費すら稼げない。

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