コンビニオーナーが生活できない9つの理由

親玉(本部)はすごく儲かっているのに店はすごく儲かっていない業界があります。
それは「コンビニ」

ここではコンビニのビジネスモデルに絞って解説します。
コンビニでは、本部の搾取がひどすぎて「一日の売上額がオーナー夫妻の月収」ともいわれます。要約すると、こんな感じです。
オーナー募集ページでは書かれていませんが、オーナーの収入を左右するのは契約上ほぼオーナー負担となる
「人件費」「光熱費」「廃棄」です。売上ではありません。売上はほぼ立地で決まりますので変えようがありません。
なぜそうなるのか、計算で明らかにします。



ファミリーマート新契約 コンビニ会計


今や会計の基礎すら知らない希望者に加盟金100万免除!分割払いも可能!0円で一人でも可能!給与もらいながら独立!など金で釣って
未経験でも年商2億・独立開業・新たな人生にチャレンジ・一国一城の主になれると洗脳しているようなので、注意しておきますが。

コンビニ加盟は絶対にしないでください。人生を棒に振ります

本部(詐欺師・吸血鬼)は不況でも年商2億など綺麗事しか言いません
コンビニオーナーは人・物・金に対してリスクだけ負わされる名ばかり店長です
最初は1店舗から。いきなり複数店=高収入は無理。概ね1年で1店舗。儲かるなら全店直営のはず
上司がいないはウソ。SVが毎日ネチネチ言ってくる。従業員にはペコペコしなきゃいけない中間管理職
日販=利益ではありません。皆さんの想像以上に仕事は多忙で過酷。高校生はよく休みます

24時間365日夫婦だけで店を回せる気合はありますか。深夜勤務、徹夜勤務、長時間勤務有
労働基準法、未成年者喫煙禁止法、未成年者飲酒禁止法。突然犯罪者になるリスク
きれいなお店、きれいなトイレ、立派な什器。でも裏側(契約)はすごく汚い
大企業・上場企業だから安心。これもウソ。詐欺企業です。パワハラ=前年比110~200%発注強要
前年比200%発注を強要 補填前提の大量発注、環境に悪い大量廃棄を文書で指示

独立開業?将来性がある?勝ち続ける?未経験多い?ウソです。裁量権はほとんど無い。実態は本部の雇われ店長

辞めたくても辞められない契約。懲役に等しいです

1.経費を引く前の利益から半分もの高額・法外・違法チャージを取り、かつ毎年最低賃金上昇確定のビジネスに未来はありません
脱サラタイプの契約には連帯保証人が必要!
しかも契約変更等で今後チャージが上がることが予想されます
業務スーパーはチャージを仕入れの1%しかとりません
2.売上は本部へ毎日、全額送金です。店には一円も残りません
店ごとに銀行口座を持ちますが、カードしかもらえず送金専用で残高、通帳の中身・内訳は教えてくれません
レジがある以上、毎日両替も必要
カネが本部に握られてる時点で一国一城はあり得ません
3.オーナーの労働時間に関し、本部は指導しませんし制約もしません
「2」の状態では労基法適用除外となる「管理監督者」とは言えないと思いますが?
サラリーマン時代と違い定年もないが、休みの保証は一切無い。土日祝日や深夜も関係無く仕事!残業代支給なし!
※本部に逆らうとクビ(更新・再契約希望を本部が拒否)もありうる
むしろ人件費浮かすためにオーナーがシフトに入ることを本部は奨励します
一日12時間働こうが、睡眠時間が1時間でも「独立した経営者ですから」として知らんぷりです。自殺しても放置
ある脱サラオーナーのシフト例:
日曜7~19、月曜13~24、火曜13~23、水曜休み、木曜15~24、金曜13~22、土曜7~19
月にすると約252時間勤務で、月160時間を時間内勤務と考えると92時間残業していることに。
マネージャーもオーナーほどではないですが9~17を週5など、人がいない部分の労働を強いられます
店長以外は全てバイト。誰かがテストで休んだりインフルになると店が回らない脆弱な基盤。半年で半分が辞める
でも赤の他人を雇う以上、バイトには労働基準法が適用。本部は教えません。自分で勉強してという立場です
労基法無視していてチクられると本部ではなく店に調査が入り、是正勧告。最悪書類送検や営業停止のリスクも
オーナー収入が少なすぎて、満足に従業員を社会保険にすら入れてあげられない
夫婦で遊びや旅、外食に行く時間すらなく、毎日の食事は自分の店の廃棄弁当や揚げ物。体に悪く寿命が縮む
4.新築だと外装内装費として5,000万円ほどかかります。脱サラタイプだと本部が肩代わりしてくれますが借金なので、毎月数十万ずつ返す形です
何千万と初期投資をしても、返すのに10年かかります
レジ袋や箸、ゴミ袋、コーヒーシロップ、ユニフォームなど運営に必要な消耗品経費は全額オーナー負担(月5~10万程度)
100円コーヒーは、利益はありません。単なる客寄せパンダです。
マドラー、ふた、カップ、氷、ガムシロ、ミルク、豆、浄水カードリッジ等は消耗品扱いとなり全て加盟店負担です
1杯のコーヒーにふた1つ、ガムシロを3つ持って行かれたら赤字なんて話も。
マシンが壊れた時の修理代も一部有料のチェーンあり
5.毎年1,000超の新店は好調に見えますが、これは改装店も含みます。数字を誇張する本部の汚いやり方です
プレス発表の日販には収納代行こそ含まないものの、利益がほとんどないたばこや、Google PlayなどのPOSAカードも含みます
なので新店を出す時は必ず「タバコカートン予約」や「承り商品予約」「3日間棚に入りきらないほどの大量発注」等日販かさ上げ策が講じられます
このようなグレーな手法が横行しているので、純粋な商売をしたい人には向きません
純粋な商品の売上は、日販の半分と思ってください
6.今や純粋な新店を出してプレス発表の日販が出せる店などあり得ません。地方ならどこも30スタートです
日販50万、60万と言われて契約したら実際は低かった。と本部に言っても「あくまでも予測ですから」で終了
さらに!好調な店の近くには本部が直営をドミナント出店し、潰しにかかります(特にセブン)
文句を言っても「ドミナントは本部の権利です」で終了
SVが経営サポートとどのチェーンも謳っていますが、今までは契約書通り週2回来ていたSVが、多忙で2週間に1回になったチェーンも
本部にはノウハウがあると言いますが、作業はシステム化されており、発注は機械でできるし困ったらマニュアルもある。
未経験でも始められる=コンビニ本部に独自のノウハウなど存在しないというのが結論です
7.本部は人件費を削れと言いますが、人件費を削るとバイトが定着しません。
今の時代、最低賃金では人は来ません。最低賃金の2割上乗せは必須です
人件費60万や70万でできると本部は言うかもしれませんが、実際はウソで、オーナー夫妻が月300時間程度働くのが前提
実際は100万円を超え、バイトだけで回そうとすると130万円以上になります。人件費(交通費、社保、有給含む)は全額オーナー負担
今はコンビニバイトは3Kとして嫌われ、バイトどころか雇われ店長も応募してこない時代
ごくわずかに応募がくるアルバイトも質が低く、コンビニ店員の質自体が低下している時代
質の悪いバイトを雇うとレジから現金横領、内引き、店のクレームや売上低下につながる
きつい:時給が低い割に商品補充等仕事量が多く割に合わない、お客様入退店時の挨拶徹底、指定の接客用語をしゃべれ・読み上げ登録しろなど接客にうるさい、染髪禁止・指輪禁止・ピアス禁止・マスク禁止など服装にうるさい、ギフト買えや違算負担など金にうるさい、
クジなどサービスが増えている、限られた人数で店を回す、人手不足なのでシフトもキツい
最近は数年前に入った学生が就職や進学で辞めていく一方で新規の応募は無し
季節ごとに棚替えしろ、毎週POPを貼れなどSVがうるさい
コンビニのせいで大学休学・退学、高校生が進学・就職を諦めて18歳でコンビニ店長になった例も
危険:深夜労働は強盗リスク高く危険、昼間も車飛び込みリスク高い、クレーム客やDQN客が年々凶暴になっており危険、揚げ物は油を扱うため危険、天井から販促物をつるすなど高所作業有、ペットボトル飲料はケースごと納品で重くて危険、瓶など割れる商品も扱う
汚い:セルフレジではないので客の金を触る、店員がトイレ掃除しているが場合により汚物処理が必要、棚掃除が必要、ゴミ箱清掃・交換が必要、クモの巣や雑草に本部がうるさい、夏は虫が飛び交う
こんな3K職場を本部は毎年ドンドン増殖させています
数ヶ月で何十万払って求人誌に募集をかけても1人も来ないこともザラ(もう求人誌には頼らない方がいい時代です。店のガラスで宣伝した方がマシ)
よってオーナーや店長が長時間労働するハメになります。発注や廃棄を削るのが正しい方法ですが、本部利益が減るので一言も言いません
8.売れ残った揚げ物、おにぎり、弁当、パン等の廃棄商品原価(月30万)は店負担です。チェーンにより差はありますが、基本は全額負担です
心を鬼にしてゼロを目指すしか方法はありません
また、万引きなどの棚卸ロスも一定を超えると店負担です。学校の近くなどで万引きが多すぎて潰れた店もあります
9.日販はあくまでも「売上」であり利益ではありません。
メーカーの取り分や本部の取り分を差し引くと利益率は35%前後で、たばこしか売れない店は25%になったりします
毎月の詳細な取引伝票はSVが持ってくるが、チェーンによっては数字のみが並んでおり理解不能(画像は一部加工しています)
仕入れデータリスト
10.店を増やすとオーナーの手取りも増えるが、ハズレ店を引いた場合赤字スタートもあり得る。
また当初は黒字でも、自社・他社ドミナントによって赤字に転落する可能性も
バイトのバックレ等があった場合、複数店同時のフォローは無理
本部は「次はぜひn店舗目を!」と煽ってくるが、放置し1店舗に専念した方が無難

人・物・金に関してリスクは負わない。それがコンビニ本部。
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19件のコメント

  1. 間もなく、リタイヤします、やっと解放、やりたい人には薦めない!奥さんが大変な負担を伴う!辞めよう!

  2. おっしゃるとおりですね。体育会系のノリで勢いよく口車に乗せられたとしても絶対に加盟しないでください。

  3. すごい。まったくもってこの通りだと思いました。
    私もそろそろリタイアします。
    自己破産手前です。

  4. 脱サラオーナーのシフトは、身近な人がやってるセブンのシフトより温いね。
    私自身も、それより過酷なシフトやってたけどさ
    コンビニは基本ブラックですよ。

  5. コンビニ業は絶対に薦められないね

  6. リタイアしたいです
    まだ 始めて3年 自己破産しますかね
    コンビニなんか絶対やってはいけないですね

  7. 妹の旦那がオーナーになったのですが、休みなく毎日長時間労働する妹と、毎日出る大量の廃棄に疑問を感じています。

    儲からないのにやめるにやめられなくて、毎日闇雲に働くだけ…と言った様子です。コンビニオーナーは本当にお奨め出来ません。

  8. オーナーなる前に、どこかの店長して仕組み理解するべき。
    売変予算や3ヶ月毎の棚卸ロスや人件費の削減。催事の抜け道、クルーさんを残す方法
    こんだけ知っときゃしぬことはないが
    しらんお店は可哀想

  9. 確かにコンビニオーナーは大変だよ。
    私も現在オーナーをしていますが、本部からの提案の殆どが理不尽な事ばかりでイライラする日々を送ってます。
    ここでは、コンビニオーナーの取り分を50%くらいで計算していますが、現状は粗利30%くらいです。その粗利からチャージを3分の2は本部に持って行かれます。
    その持って行かれた残りの3分の1から、従業員の給料、廃棄の原価、消耗品、棚卸時の品減分、光熱費負担などが引かれます。実際に手元に残るのはスズメの涙程度です。そこから税金も払い、自分たちの健康保険、年金、介護保険、など国に払う分を支払うと、生活費が出ない状態です。
    正直、コンビニは夢のある商売だと思った私がバカでしたね。
    これからやろうと思ってる人には言いたい!止めた方が良いぞ!!
    ただし、廃棄は食べ放題だけどねwそれだけが唯一良い所かな。
    それも結果として、自分で買ってるのと同じなんだけどねw

  10. 現役オーナーさんコメントありがとうございます。
    雀の涙程度とのことですが、手取りで言えば週5や週6やってる夜勤バイトのほうが稼いでるのが現状ですよね。

  11. 昨年末やっと契約満了でき、閉店後今はしがないサラリーマンですが心の底から安堵しています。
    最終精算しましたがほとんど取り分は残らなさそうです…。でも借金残すよりは良かったです…。

  12. 自分も現在オーナーです。開店してから一日も休まず働き、嫁は週一日休みです。それでも給料が入ってこない月もあります。退職金は全部なくなりました。移転もできると言われてますが、現状の状態でもまだまだ売上が低いお店もありますからと、移転させてくれません。余程、立地に恵まれない限りコンビニオーナーの生活は上記になりますよ。夫婦二人で働いても生活が出来ない、本当に辞めたいです。

  13. みなさんたいへんなんですね、私も多いつきは460時間月に働きました(笑)まわりからは、言ったことを覚えてないとか、精神的におかしくなったとか言われてます(笑)
    えー、ここ5年間で休みはありません(笑)
    競合がたくさんできて、売り上げ落ちて負けずとやることふえて、賃金あがって、有給とか保険とか問題になって、経費増えて、でも、なんとか

    生きてます

    ほんとにたいへんですよね!

  14. 今年9年目です。契約更新悩んでますが、今さらどこかで働けるのかーと考えるとやはり更新しかないのかな。この9年間入院時以外は一日も休んでいません。朝10時から翌日1時まで店に立っております。バイトは5人。きびしいです。深夜はオーナー(主人)が一人でこなしています。愚痴を呟いていたりもします。夫婦でするとやっぱり妻の方に精神的負担が多くなるきがします。きついと八つ当たりにも耐えないといけない。こんな仕事選ぶべきではありません。悩んでいる方、何があってもコンビニオーナーにだけはなるべきではないと心から思います。

  15. コンビニバイトしてます。オーナーの実態がわかりました。参考になりました。ありがとうございます

  16. コメントありがとうございます。バイトに対してSVやオーナーから「オーナーにならないか?」と声を掛けられるかもしれませんが、絶対にならないで下さいね。
    彼らは新しい鴨を紹介すると何十万円か紹介料が入る仕組みになっています。

  17. 10年目3店舗経営です。店舗増やしても儲からない。経費が膨らみ過ぎ。オープンアカウントあって人件費高いと満額給与降りない謎の仕組み辞めろよ。

  18. 皆さまの文面に同意し心打たれるばかりです。店舗12年越えましたが更新に向け悩み考えております、間違いなく人手不足となり24時間営業が困難な時代がきますね。ブラックを払拭できない業界こんなにも苦しい時代になるとは…家族を大切にして頑張ってきましたが限界が来てしまいますね。今しかない時間を大切にして契約更新はしない方向で考えてます。辞めてから何ができるかわからないですが今の苦しみより遥かに過ごせると思ってます。
    皆さまのお身体と幸ある人生を願っております。

  19. 昨年主人が脱サラしてオーナーとなり、私はいきなり店長として開店しました。
    地獄の日々です…。
    後悔しかありません…。
    違約金払ってでも辞めたいです。
    でも、子供たちも小学生、中学生で、
    転校も考えると、結局継続するしかない状況で、
    もっとキチンと調べて始めるべきでした…
    頭がおかしくなりそうです。

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