一般人が考えるコンビニの疑問24個

一般に思われていることと、コンビニ内部ではかなりの違いがあります。
今回は一般人の質問に答える形でコンビニ内部を解き明かしていきたいと思います。

Q1:既存店って何?
A:新店を除く店のことでしょうが、はっきりとした定義はありません。

Q2:チケットやPOSAも売上に含むの?
A:チェーンによります。

Q3:レシートを渡さない店員がいるのはなぜ?
A:通常店舗や本部はレシートを渡せと指導します。渡さないのは、単純に店員が傲慢なだけでしょう。メールや電話で苦情入れれば直るかも。
特に女性店員は男性客からの「レシート要らない」という怒りの言葉や手でよける動作に抵抗を覚え、次第に渡さなくなっているのかもしれません。女性店員が少ない・すぐに辞めてしまう・男のような女性店員しかいない理由は、「おじさんがセクハラする」というのも大きいです。

Q4:おでんのふたが開いてて不衛生。
A:個店の判断です。店にクレームを入れるとよいでしょう。
本部も昔は「ふたをあけて一個でも多く売りましょう!」と言ってましたが、ここ数年は何も言わなくなりました。

Q5:24時間営業無理では?
A:セブンは意地でもやる、ローソンは中立、ファミマは辞めていく方向のようですが、この人不足・働き方改革の名の下には続けていくのは難しいでしょう。何かあったら警備会社が来る押しボタンや公衆電話でも置いておくと深夜緊急時にも役立ちそうです。

Q6:売り上げ低迷はタバコ吸う人減ったのが原因では?
タバコは売上の2割ほどを占める怪物商品ですが、確かにこれが減ると痛いですね。
なので無駄に「アイコス」や「グロー」などの電子タバコに飛びついたり、年末や増税前にカートンを買わせようとしたりするのです。
でもタバコは黙って売ればいいという物ではありません。未成年喫煙が発覚すると最悪免許取り消しになり店の売上が消失してしまうのです。恐ろしい話。

Q7:顔認証の店舗があるのは本当?
A:一部店舗のみです。田舎の店ではまだまだ普通の防犯カメラです。普通と言っても画質はいいので油断はできませんけど。

Q8:箸入れてくれない店員がいるんだけど。
A:温め商品は必ず入れるよう指導されますが、温めではない商品は店員の裁量です。また箸は店の金で買っているものなのでケチな店長だと余計な客には渡すな、と言われているかもしれません。

Q9:店によって品揃えが違う。品切れが多い。
なにをとるか、とらないかは店の判断です。全て直営店ではありませんので。本部は各商品にランクを定めていて、「必須」は必ずとらなければいけませんが、「選択」は別に店に任せますよと言う事です。
「あなたが欲しい」と思っても、それが全体から見て売れなければ取らない、ということです。

Q10:仕入れの備品や商品からもピンハネしてるのは本当?
昔裁判で本部が帳簿を見せてくれない、というオーナーがいたのでピンハネはしているんでしょうが、帳簿がないためいくら、というのは分かりません。

Q11:店長から店員まで低学歴に見えるが?
コンビニは犯罪歴があっても中卒でも仕事ができる場所です。人間であれば誰でも取ってしまうオーナーもいます。なので警察を嫌う店員も多くいて警察を呼ばないために犯罪行為が蔓延しているのです。いくら高学歴でもコンビニで上に立つのは「無遅刻無欠勤でシフトにたくさん入れる人」これだけです。まぁ高学歴の人は察するのも早いですからすぐに辞めてもっと割のいい仕事するでしょうけど。

Q12:売上のいい店があると近くに出店するのは本当?
都心部だとあるでしょうね。特に大手チェーンはひどいです。

Q13:中華まんや揚げ物が年々小さくなってるけど。
A:客も気づいてるでしょうが、店員も気づいています。本部利益を確保するため実質値上げですね。
「美味しくなって新発売」とかいいますが、「小さくなって新発売」ですよ。こっそり量減らしてます。

Q14:中華まんやチキンは日本産?
ほとんどは外国産です。

Q15:直営とオーナー店どちらが潰れやすい?
そりゃ直営です。会社の経営判断に振り回されるわけですから。

Q16:オーナー年収1,000万は本当?
3店舗程度やっていれば可能ですが、1店舗経営ではまず無理です。
1年に1店舗としても3年かかるわけで、すぐに1,000万になるわけではありません。

Q17:70円セール辞めたの?
A:一部チェーンでは取りやめている場合があります。これは少し前に公取がコンビニチェーンを指導したためです。
この値引き幅は、業者から金をふんだくらないと不可能です。

Q18:店員の質落ちましたよね?
A:そりゃ落ちますよね。日本の人口は減っているのに店だけ増やしたらこうなるのは明らか。本部の責任。今日入った高校生を即レジに立たせたり、日本語すらしゃべれない外国人をレジに立たせるようなことはもはや日常茶飯事です。トレーニングすらさせず宅急便が来たら固まる、なんてこともあるでしょう。むしろ都心では客が教えてる場面のほうが多いかもしれません。

Q19:人手不足で忙しい?
A:ですね。特に最近はチケット屋・宅急便屋になりつつあります。発送も増え、受け取りも増え、本来の小売とは異なることをやらされているような気がします。チケットも宅急便もバウチャーの印刷に時間がかかるので、正直それやるぐらいならチキンでも売った方が儲かるのです。

Q20:ギフト等の自爆はあるの?
A:店によりますが、無い店は無いです。最近はツイッター等SNSで叩かれるようになっているので減ってきているでしょう。

Q21:時給は誰が決めてるの?
A:基本的に店長が決めます。直営店の場合は本部社員、オーナー店の場合はオーナーです。
人の採用や人件費に関しては本部は一切関与しません。これは万が一労働者が労基に訴えた場合でも本部に責任がかぶらないようにするためです。
また、時給は急には上がりません。「昇給あり」とあっても概ね1年に一回です。

Q22:店員の負担軽減法は?
温めを頼まない、揚げ物やチキン類を頼まない、タバコを頼まない、箸やスプーン等をつけない、電子マネーで支払う、レシート不要。以上です。電子マネーの残高不足にならないようにしましょう。
またジュース一本でも、差し入れは喜ばれます。

Q23:自動ドアと手動ドアの店があるのはなぜ?
ピーク客数の違いです。駅前等多いことが予想される店は自動ドアになります。オーナーや本部の話し合いで決まります。

Q24:店長候補募集とあるがすぐ店長になれるの?
例え店長資格があっても即日は無理です。半年程度アルバイトとして働いて適性等を使用者が判断します。

お分かりいただけたでしょうか。コンビニ内部は闇だらけですので気を付けましょう。

コメントする